2014-09-13から1日間の記事一覧
今宵ははちみつに座る運命。 19時10分。早すぎ。 各テーブルにモンキーが置いてある。なるほどテーブルを毎日調整するんだなと思ったらライターだった。 3時間居たのか、2万円也。2千円安くしたからと言われる。そうそう、中国スナック評論家の人が前回気に…
Aと栄町の多利閣で会食。帰宅時に毎日のようにこの店の前を歩くが客が居たためしがない。一方、先日Aと試したすぐ並びの季季香はいつも中国人の客が居て椅子に足を上げたりして串を食っている。韓国料理の多利閣がどのように客が居ないのか、実地に見てやれ…
久しぶりで寒天を煮る。 水600ccに寒天一本、甜菜糖60g。 ご試食。少し硬めだがよくできてる。
お刺身盛合せ。 葉唐こんぶ。なんでOKは語尾にコンブが付く佃煮ばかり何十種類も置いてあるのか? 粕漬を一つぐらい混ぜても塩素ガスは出ないと思うが。 鳴門産細切りめかぶ。 めかぶ 葉唐こんぶ 刺身盛合せ 人参牛蒡馬鈴薯椎茸銀杏ベビー帆立の煮物に刻み葱…
おやじとおふくろの月餅。
のむ大豆。 白桃とグァバとグレープフルーツ付きトースト、飲む大豆、コーヒー