西田利の日記

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今日の晩飯

  • フォーのサラダ
  • おにぎり2個おかず付き
  • 豆乳
  • 無糖缶コーヒー

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC
フォー(ベトナム語: phở ; チュノム:頗)はベトナム料理を代表する平打ちの米粉の麺である。形は日本のきしめんに似るが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種である。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板の上に薄く流し、多少固まったものを端から裁断して麺の形状にする。中国広東省潮州市の粿條、広州市の河粉、広西チワン族自治区 桂林の「切粉(中国語: チエフェン)」などと酷似している。
 ほう。