西田利の日記

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おふくろについて

 母は2002年5月10日に市立病院に入院した。入院した頃は、おふくろも足も腰も痛いし、痛いと言っても私にも何も出来ない。精神的にもまいったね。私の体重が63kgくらいあったのが54kgくらいまで体重が減って、おふくろに「母ちゃんと同じ病気じゃないかね」と冗談を言ったら本当に心配したので、言ったことを後悔したもんだ。


 市立病院は、うちから歩いて12分くらいの所にある。初めの頃は、毎日夕方5時頃から見舞いに行っていたんだが、1週間ぐらい経ってから、おふくろの食事の介護を家族である私がしないといけないということに気が付いたんだ。それに気が付くまでは、同室の患者さんのなかで歩ける人とか、他の見舞いの人がおふくろの手伝いをしてくれていたんだ。主治医に「西田さんの所はどうするつもりかと思っていましたよ」なんて言われて、初めて食事の度に私が来なければならないってことを知ったんだ。その時はもう1週間ぐらい経っていたんだ。そんなわけで、それからは、病院の昼食の時刻と夕食の時刻に行くことにした。朝食の時も居た方が良いに決まってるけど、それは私には出来なかったんだ。かあちゃんスマン。


 自慢話になるけど、私は、分かろうと思えば人の欲しい物が分かる質なんだ。それで、毎日病院に居る間は、おふくろが楽になるように、安心するように、出来るだけのことはしようと思った。おふくろはトイレに立つだけでも非常に痛いんだから、私が帰る前に、おふくろのスリッパを、ちょうどおふくろの足が下りるあたりにそろえておくことも習慣になっていた。人が歩き回って、スリッパがベッドの下に滑り込んでいたりするからね。スリッパを動かすのでも、おふくろには我慢できない痛みなんだ。で、スリッパをそろえることにしたのは、おふくろに言われたからでもないし、そうしていることを私も言わない。ところが、私の居ないときに見舞いに来た姉が、おふくろからこのことで小言を言われたらしい。私はスリッパをそろえるような気を遣うのに、お前は気が利かない、という話だったらしい。このことはおふくろが死んだ後で姉から聞いたんだ。私もおふくろに気を遣うし、おふくろは昔から私に対して異常に気を遣う。


 おふくろというのはこの世でただ一人、私が言った言葉を私が言ったとおりの意味で理解する人物だった。私はたぶん、よくおかしな事を言い出す人物で、私が言うことが理解できないとか、冗談か本気か分からない、という人が結構いるんだが、おふくろと話すときだけ、そういう懸念が全くなかったんだな。私がいま、この世で本当にやりたい事というのは、もう一度おふくろと話してみたいと言うことだね。おふくろが死んで2年が経とうとしている。もうかなり私の中で、思い出の美化が進んでいるのかもしれないね。

今日の晩飯

  1. めし、鰹梅
  2. プチトマト
  3. 蝦鶏肉卵大蒜の芽タマネギキュウリもやしの炒め物+黒胡麻
  4. じゃがいもニンジンこんにゃくもやし薩摩揚げタマネギの煮物
  5. 大根みそしる納豆入り

 晩飯の写真を撮ってみた。うちでは昼と夜はまったく同じものを食べています。しかも、一日に作るおかずは1品を2日分。だからおかずは必ず2品で、そのうち1品は昨日作った物だ。手抜きな習慣だけど、楽だよ。2週間のスパンで食品のバラエティがあればよい、と考えている。


 おかずは、一品は肉類、もう一品は野菜類、という分類で、これを一日交替で作るわけだな。私が食事についてやたらルール化するのは、私の出張中にヘルパーが同じ事を出来るように、という趣旨なんだ。以前、メニューをあの人たちに任せていた時期には、私の留守中に交代で入るヘルパーがそれぞれいろんな肉や魚を買ってきて冷凍するんで、うちの冷凍庫が肉屋みたいになっていたんだ。


 で、今日の肉類は小エビと鶏肉こまぎれをニンニクの芽で炒めたもの。これは今年の春までいた高円寺の現場のお客さんの中国人からおぼえた料理で、ニンニクの芽で炒めるとなんでもうまいんだ。ニンニクのように翌日まで臭くないしね。


 野菜類は、いつもの通り醤油とみりんと料理酒で煮込んだもの。ガストのドリンクバーのスープに近い味だが、うまいよ。適当に味が付いた後で塩胡椒をぶっかけるととりあえずうまいね。


 おやじが納豆をあまり喜ばないので、味噌汁に入れてみた。これもあまり食わなかったらしい。私は味噌汁に入れると食いやすいね。そのままでもうまいけどね。うちでは飯にかけることだけはしないんだ。理由はなくて、ただ習慣だな。