今日の昼飯

　クレソン。パセリを買おうとして初めて手に取った。オランダガラシだという。Wikipediaによると『辛味(カラシ油配糖体)のシニグリンというワサビやダイコンなどと同じ抗菌性の物質が含まれる。食欲増進効果もある。また、ラットによる動物実験では、日常的な摂食は血圧上昇抑制および脂質代謝改善に有効であるとする報告がある』だという。どうということも無い味だ。

• 酒盗
• 海鮮盛
• 牛蒡人参馬鈴薯榎茸鶏肉玉葱薩摩揚げの煮物にクレソン
• インスタントみそ汁

　インスタントカフェオレとチョコ。