今日の晩飯

　さて、晩飯を探しに出る。廊下に親切に立っている電子レンジと飲み水に見送られて。

　初めて山形に来た頃から意識していた油そばつばさにいよいよ入ってみる。食券を買えと言われ、普通の油そばを選ぶ。

　取説がある。待っている間緊張して読む。

　すごい時間がかかってゆで切った麺が登場。調理とは麺をゆでるだけで、あとの調理は客が行う。どんぶりには写真に「油そば」と書かなくていいような工夫がしてある。